呈现高风险食物，严查食材采购凭证、加工、餐具消毒、食物留样等环节环节，江苏省仪征市市场监管局实州、胥浦多措并举保障角逐期间食物平安。同时，严酷审核赛事菜单，每日使用食物平安快速检测设备，备脚快检批次，正在赛事筹备阶段，防止不及格食材流入餐桌。对供餐单元实施全流程监管！